イベントや集客の場で大活躍する「キッチンカー」。最近では、関西でも多くのイベントや地域の祭りで目にする機会が増えています。キッチンカーを呼ぶことで、集客力の向上やイベントの魅力アップにつながることから、さまざまな現場での活用が期待されています。この記事では、関西でキッチンカーを呼ぶ際の費用相場や依頼方法、注意点について詳しく解説します。
キッチンカーを呼ぶ際のメリット
- 集客力の向上：美味しい料理を提供するキッチンカーは、特に飲食に特化したイベントでなくても、人々を引き寄せる力があります。目新しさや手軽さも手伝い、集客に貢献します。
- 柔軟な対応力：キッチンカーはその機動力を生かし、様々な場所での出店が可能です。イベント会場、商業施設、学校行事、オフィスランチ、さらには個別のケータリングサービスまで、幅広く対応できます。
- イベントの活性化：特に地域のイベントや祭りでは、地元の人々にとって楽しみの一つとなります。キッチンカーの導入でイベント自体の魅力がアップし、リピーターの増加も期待できます。
キッチンカーを呼ぶ費用の仕組み
キッチンカーを呼ぶ際には、いくつかの料金体系が存在します。イベントの内容や規模、呼びたいキッチンカーの種類に応じて、費用が変動しますので、以下で詳しく見ていきましょう。
1. 売上保証形式
「売上保証形式」は、キッチンカーの売上が一定額に達しなかった場合、その差額を依頼者が保証する形式です。例えば、保証金額が60,000円の場合、キッチンカーの売上が40,000円だった場合は、その差額20,000円を支払うことになります。売上保証の相場は、関西ではおおよそ50,000円～60,000円が一般的です。
2. 商品買取形式
商品買取形式は、キッチンカーが販売する商品（弁当や飲料など）をあらかじめ依頼者が購入し、無料でイベント参加者に提供する形式です。この場合、支払う費用は商品代金＋交通費となり、依頼費用は大体50,000円から可能です。
3. 通常出店形式
通常出店形式では、キッチンカーがイベントで自由に販売を行い、売上に基づいて運営を行います。特に大規模イベントでは、出店料がかかる場合もあります。この場合、依頼者が支払う費用はほとんどなく、売上は全てキッチンカー側に帰属します。この形式は最も費用が安く済み、双方にとってメリットの大きい形式です。
関西でキッチンカーを呼ぶ際の費用相場
一般的に、関西でキッチンカーを呼ぶ際の費用は次のような相場です。
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出張費
キッチンカーを現地に派遣するための交通費は、地域や距離によりますが、5,500円～15,000円程度が相場です。 -
売上保証
売上保証形式の場合、最低50,000円～60,000円が必要です。 - 商品買取形式
この形式では、50,000円程度から依頼が可能で、さらに商品代や交通費が加算される形となります。
キッチンカーを依頼する際の注意点
キッチンカーを呼ぶ際には、いくつかの注意点があります。
1. メニューの確認
キッチンカーごとに得意なメニューが異なるため、イベントのテーマや参加者層に合ったメニューかどうかを確認することが大切です。例えば、子ども向けのイベントであれば、軽食やスナックが人気を集めるでしょうし、会社のオフィスランチであればボリュームのある弁当が好まれます。
2. 販売許可の確認
イベントによっては、飲食物の販売に特別な許可が必要となる場合があります。自治体の条例や保健所の規制に従う必要があるため、事前に確認しておくことが重要です。特に屋外イベントや公共施設での出店では、事前に役所や主催者と話し合いを進めましょう。
3. 出店スペースの確保
キッチンカーはそれなりに大きなスペースを必要とします。イベント会場内での出店場所の確保がスムーズに行えるかどうか、駐車スペースや電源供給なども含めて事前に確認しておくことが求められます。
キッチンカーの呼び方
では、実際に関西でキッチンカーを呼びたい場合、どのように依頼すればよいのでしょうか？以下のステップで簡単に依頼ができます。
1. 依頼内容を明確にする
まずは、イベントの規模、日時、場所、想定される参加者数、提供したい料理のジャンルなど、詳細な情報を整理しましょう。これにより、最適なキッチンカーをスムーズに選ぶことができます。
2. キッチンカー業者に問い合わせ
関西には多くのキッチンカー業者があります。特定の業者に直接問い合わせるか、複数の業者に一括で依頼できるプラットフォームを活用すると、スムーズに依頼が進みます。
3. 見積もりを確認
業者から見積もりを受け取り、料金や提供されるサービス内容を確認しましょう。料金には、出張費や売上保証金などが含まれているかどうかを明確にしておくことが大切です。
4. 契約を結ぶ
最終的に契約書を交わし、詳細な条件やキャンセルポリシーについて確認します。契約書には、出店場所、時間、メニュー、料金に関する項目が記載されていることが望ましいです。
まとめ
キッチンカーを呼ぶことで、イベントの集客力を高め、参加者に新しい体験を提供できます。関西でキッチンカーを呼ぶ際には、売上保証形式や商品買取形式、通常出店形式など、いくつかの費用体系が存在し、イベントの内容に応じて最適な形式を選ぶことが大切です。また、キッチンカーを依頼する際の費用相場や注意点をしっかり理解し、スムーズな出店を実現しましょう。これにより、成功するイベントを作り上げることができるはずです。
咲たこでは京風たこ焼きのキッチンカー出店のほか、イベント企画、他社を含めたキッチンカー出店の管理も承っており、沢山のキッチンカーと連携した出店が可能です。
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